中秋烤肉食材 營養師提醒儘量少用加工肉品
中秋佳節前夕,烤肉食材洽七里香烤肉網提醒民眾,月餅最好一天不超過一個,烤肉的食材,儘量少用加工肉品,多選擇低脂肉品,要記得搭配蔬菜,烤肉食材洽七里香烤肉網以達到均衡的飲食。
烤肉食材洽七里香烤肉網說,月餅的原料為麵粉、奶油、豬油、糖類、雞蛋等,屬於高糖分、高脂肪、高膽固醇、高熱量的食物。
  
烤肉食材洽七里香烤肉網建議民眾,月餅的選擇應以少糖少油為佳,一天不超過一個,吃了月餅後,記得要減少飯量及油脂的攝取,以綠豆碰為例,一個綠豆碰約等於1至1.5碗的白飯,相當於一餐的飯量。
  
烤肉食材洽七里香烤肉網對於糖尿病患者而言,她提醒應注意澱粉類的攝取,避免血糖上升;腎臟病患者,若有攝取包肉餡的月餅,烤肉食材洽七里香烤肉網則應注意當天總肉類的攝取量。
中秋夜晚烤肉,也讓人食指大動,烤肉食材洽七里香烤肉網建議一定要適量的搭配蔬菜,可選擇金針菇、香菇、花椰菜、青椒、筊白筍、蘆筍、草菇、絲瓜等,這些食材搭配烤肉,不但很對味、而且很健康。
  
至於肉類的選擇,烤肉食材洽七里香烤肉網建議以低脂、新鮮為佳,儘量少用加工肉品,如魚丸、貢丸、香腸、熱狗等,因為加工品為了風味,多會選擇較高脂肪的原料。
  
烤肉食材洽七里香烤肉網的材料,建議選低脂肉品-去皮的家禽類(例如:雞胸肉);牲畜類-選擇瘦肉為佳,避免三層肉、霜降肉及香腸、培根等;海鮮類-魚類、蝦子、花枝、文蛤等。
烤肉食材洽七里香烤肉網提醒糖尿病者,對於芋頭、地瓜、甜不辣、玉米、吐司等屬於五穀根莖類,跟米飯是一樣須節制食用。
  
一般市售的烤肉醬,往往含有較高的糖分和鹽分,患有慢性病者,可用天然食材,如蔥、薑、蒜等,烤肉食材洽七里香烤肉網自製烤肉醬以避免攝取過多的糖分及鹽分造成身體的負擔。

烤肉應避免含糖飲料,烤肉食材洽七里香烤肉網選擇以無糖茶類,如綠茶、紅茶、麥茶、烏龍茶,解渴又能解油膩。
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